domenica 25 settembre 2011

SIMBOLI, RITI E TRADIZIONI DEL MONDO RURALE AL MAF









Giornate Europee del Patrimonio 2011

Presentazione delle ricerche:
Antiche simbologie contenute nel cerchio nel nostro Appennino
di Alfredo Marchi
(Gruppo di Studi Alta Valle del Reno di Porretta Terme, Bologna, 2011)

All’inizio fu la danza. La mia vita dal Medioevo
al Terzo Millennio attraverso gli Antichi Balli Staccati
di Anna Maria Pericolini
(Gruppo di Studi Savena-Setta-Sambro di Monzuno, Bologna, 2011)

A seguire:
Esibizione del Gruppo di Danze Popolari “La Violina” diretto
da Anna Maria Pericolini nel 25° anniversario della sua costituzione

domenica 11 settembre 2011

IN CUCINA CON L’ARZDÓRA Al MAF














Presentazione della mostra di incisioni calcografiche originali
“La mia Terra”, di Vito Tumiati
Saluti e introduzione
a cura di Caterina Scaramagli
Presentazione del volume “La cucina delle donne di Ferrara”
a cura dell’autrice Giuliana Berengan
La cucina degli avanzi: i passatelli
a cura di Gian Paolo Borghi
Dimostrazione pratica dell’utilizzo del “fer da fè i pasadèll”
e della loro preparazione
da parte dell’arzdóra Nives
Degustazione di prodotti della cucina contadina ferrarese