domenica 27 novembre 2011

UN POMERIGGIO FERRARESE AL MAF - Un ideale viaggio nella cultura, nella storia e nei canti del nostro territorio







Presentazione delle pubblicazioni:

“Quaderni Poggesi” 2011
(Associazione storico-culturale poggese, Poggio Renatico)

Cenni storici. Villa Boara, di Walter Felloni
(Boara, 2011)

Sbarlùm dla mént (Barlumi della mente), di Alessandro Corazza
(Arstudio C, Portomaggiore, 2011)

A seguire:

Consegna di un riconoscimento al
Coro “I Milurdìn ad Franculìn”
 diretto da Elisabetta Vincenzi

Esempi di canti ferraresi eseguiti dal Coro

domenica 13 novembre 2011

AL MAF, IN CUCINA CON L’ARZDÓRA… I CAPLÀZ













Presentazione della Mostra Surrealtotemismo
di Sandro Penzo
(disegni, quadri e sculture, visitabile sino al 4 dicembre)

Dimostrazione di intaglio di zucche
a cura di Pompeo Gamberini

Entriamo in cucina:
introduzione di Gian Paolo Borghi

Daniele Biancardi presenta il libro:
D’Artegnam. Dalla cucina della sopravvivenza all’arte del gusto
tra Bologna, Ferrara Modena, a cura di Tiberio Artioli (Pendragon, Bologna, 2011)

A seguire:
Di cappelli e cappellacci
Storia del primo tra i primi ferraresi
a cura di Caterina Scaramagli

La ricetta tradizionale…
…IERI: a fén i caplàz con l’Ivana
…OGGI: i cappellacci con la zucca dell’Azienda Beccati