domenica 29 aprile 2018

ECCELLENZE FERRARESI IN CAMPO L’agroalimentare fra tradizione e innovazione


 L’AGLIO DI VOGHIERA DOP
Incontro con
Neda Barbieri
(Presidente del Consorzio Aglio di Voghiera)
Vincenzo Brandolini
(Chimica degli alimenti, Università di Ferrara)
Coordina
Adriano Facchini
(Esperto Marketing agroalimentare)

A seguire:
Cantare, recitare e scrivere in ferrarese
recital di Giovanni Calza
che presenterà pure il suo nuovo libro
Origine delle parole.
Vocabolario illustrato di Etimologia
(Freccia d’oro, Cento, 2017)

In conclusione:
Assaggi di risotti all’Aglio nero di Voghiera

I partecipanti avranno inoltre l’opportunità
di visitare la mostra fotografica
di Michele Pietrangelo
Alberi, il viaggio,
in parete fino al 10 maggio














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