L’AGLIO DI VOGHIERA DOP
Incontro con
Neda
Barbieri
(Presidente
del Consorzio Aglio di Voghiera)
Vincenzo
Brandolini
(Chimica
degli alimenti, Università di Ferrara)
Coordina
Adriano
Facchini
(Esperto
Marketing agroalimentare)
A seguire:
Cantare,
recitare e scrivere in ferrarese
recital di
Giovanni Calza
che presenterà
pure il suo nuovo libro
Origine
delle parole.
Vocabolario
illustrato di Etimologia
(Freccia
d’oro, Cento, 2017)
In
conclusione:
Assaggi di risotti all’Aglio nero di Voghiera
I partecipanti
avranno inoltre l’opportunità
di visitare
la mostra fotografica
di Michele
Pietrangelo
Alberi, il
viaggio,
in parete
fino al 10 maggio
