ECCELLENZE FERRARESI IN CAMPO L’agroalimentare fra tradizione e innovazione

 L’AGLIO DI VOGHIERA DOP

Incontro con

Neda Barbieri

(Presidente del Consorzio Aglio di Voghiera)

Vincenzo Brandolini

(Chimica degli alimenti, Università di Ferrara)

Coordina

Adriano Facchini

(Esperto Marketing agroalimentare)

A seguire:

Cantare, recitare e scrivere in ferrarese

recital di Giovanni Calza

che presenterà pure il suo nuovo libro

Origine delle parole.

Vocabolario illustrato di Etimologia

(Freccia d’oro, Cento, 2017)

In conclusione:

Assaggi di risotti all’Aglio nero di Voghiera

I partecipanti avranno inoltre l’opportunità

di visitare la mostra fotografica

di Michele Pietrangelo

Alberi, il viaggio,

in parete fino al 10 maggio